MOULIN ROUGE CAKE

Bentrovati cari amici,

Siete interessati di una torta leggera e molto rinfrescante d'estate (anche se quest'anno è stata soffocantissima)? Allora siete i miei ospiti ad assaggiare una fetta della torta che farà il soggetto del mio post. Raccomando calorosamente questa torta a tutti coloro che gradiscono i dolci saporiti e (come dicevo prima) ben leggeri.

Eccovi la ricetta:


PAN DI SPAGNA

100g cioccolato bianco
150g farina
50g amido di mais
3 cucchiaini lievito per dolci
125g zucchero
3uova
175g burro
6 cucchiai latte


SALSA CAMPARI

200ml succo d'arancia
50ml Campari
2cucchiaini zucchero(facoltativo)
6g gelatina


CREMA CAMPARI

4 fogli gelatina
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio scorza grattugiata d'aracia
125ml succo d'arancia
4 cucchiai Campari
400g ricotta
75g zucchero a velo



E adesso decoriamola ...lasciado libera la fantasia....