PRAJITURA "CARA"

Azi am facut o prajitura delicioasa...cu un gust fin si delicat....ca si persoana careia ii este dedicata ...si anume Gabrielei Cara...un mic semn de recunostinta pentru onoarea si bucuria ce mi-a provocat-o devenind prietena mea...cum este o prajitura inventata prin imbinarea ingredientelor si aromelor ce nume mai frumos puteam sa-i pun decat....CARA...

Reteta si procedeul este acelasi ca la blatul din tortul Simona...


BLAT

Ingrediente

100g unt
100g zahar
2oua
250g faina
1 pachetel praf de copt
200ml lapte
50g fructe confiate
60ml crema de lamaie
coaja rasa de la o lamaie

EXECUTIE

Am mixat untul cu zaharul (am folosit zahar brun)

Am adaugat coaja de lamaie...

Apoi ouale puse pe rand si amestecand bine dupa fiecare...

Faina amestecata cu praful de copt si un varf de sare...

Apoi laptele....

Compozitia rezultata am pus-o in tava cu peretii inalti cu lingura...

Am pus deasupra coaja de portocala confiata (ca uitasem s-o pun)...

Apoi tot cu lingura crema pasticcera facuta de mine in casa pe care am aromatizat-o cu lamaie(devenind crema de lamaie)....

Am nivelat bine...

Si-am pus-o la cuptor la 180°C pentru 45minute...
Cand a fost gata am scos-o si-am mai lasat-o 15 minute in tava ei si apoi am scos-o pe platou...


Am taiat blatul in doua...


Am acoperit-o cu crema di nutella....

CREMA DE NUTELLA

Ingrediente

500ml lapte
2oua
100g faina
100g zahar
250g nutella

I-am pus din nou capacul...

Am acoperit cu frisca...


Si-am decorat cu dragoste si pretuire...