venerdì 20 agosto 2010

MOULIN ROUGE CAKE






Bentrovati cari amici,

Siete interessati di una torta leggera e molto rinfrescante d'estate (anche se quest'anno è stata soffocantissima)? Allora siete i miei ospiti ad assaggiare una fetta della torta che farà il soggetto del mio post. Raccomando calorosamente questa torta a tutti coloro che gradiscono i dolci saporiti e (come dicevo prima) ben leggeri.

Eccovi la ricetta:


PAN DI SPAGNA

100g cioccolato bianco
150g farina
50g amido di mais
3 cucchiaini lievito per dolci
125g zucchero
3uova
175g burro
6 cucchiai latte


SALSA CAMPARI

200ml succo d'arancia
50ml Campari
2cucchiaini zucchero(facoltativo)
6g gelatina


CREMA CAMPARI

4 fogli gelatina
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio scorza grattugiata d'aracia
125ml succo d'arancia
4 cucchiai Campari
400g ricotta
75g zucchero a velo



E adesso decoriamola ...lasciado libera la fantasia....

sabato 14 agosto 2010

LE TORTE DELL'INFANZIA



Arianna, una piccola bambina dagli occhi azzurri come il cielo ama tanto il mondo incantato delle fiabe...ed anche i cartoni animati...antichi o moderni...ma fatemi vedere un bambino che non corre subito davanti alla TV quando sente la musica di Tom&Jerry?...oppure Johny Bravo?
Questi giorni ho tentato di accontentare la piccola festeggiata provando di trasporre i personaggi da lei tanto amati sulla pdz...spero di esserci riucita...
Quindi su una torta c'è la Bella Addormentata che va a fare una passeggiata nel bosco...invece su quel'altra sta sorridendo una ragazzina delle Winx!!